瓜子愛旅遊

百貨公司對於一個小資男來說，是非常少跨進去的地方，

但是，由於閃光的媽媽給了SOGO禮卷，所以我開始興奮的尋覓起SOGO美食，

看來看去還是台北SOGO復興館的和食EN看起來C/P值最高又最好吃!出發!

和食EN店裡擺設相當有fu，廚房內有許多專業日本師傅動刀，

當天去看了看菜單，

但沒有關係，和食EN的招牌懷石籠套餐我也很想嚐嚐看。

上菜囉~!看看這豐盛的五道小菜，每到看起來都有下功夫，

先從手工豆腐開始品嚐!

口感像是古早味的無糖豆花，但卻沒有古早豆花的焦香味，反而是濃濃的豆香味在嘴裡散開。

第二道是燉蘿蔔，我試著拿湯匙把蘿蔔切成小塊後配點湯一起品嚐，蘿蔔的甜味與濃湯的蛤蠣鮮味是一個美妙組合。

接著是涼拌的波菜，用魩仔魚和韭菜調味，但整盤菜吃下去都是韭菜的味道，我是覺得還ok，但閃光覺得好像在吃整碗韭菜，吃不到波菜和魩仔魚的味道!

接著是重頭戲!!這五道菜最好吃的一道!炸鮭魚!!非常意外的好吃，看起來普通，咬下去魚的鮮嫩多汁在嘴裡溢出，

擠點檸檬之後更加好吃!酸、甜、鹹、嫩、多汁的味覺饗宴在嘴裡依次釋放，非常好吃!

最後一道，看起來是佃煮杏鮑菇，鹹鹹的醬汁配上杏鮑菇的口感和甜味，也是不錯!

接著會上生魚片，但由於我感冒剛好不能吃，所以改成了炸蔬菜，表現中規中矩，

接著，主餐來了!我點的是季節烤魚套餐!(鮭魚)

..看起來似乎已經能想像到味道，鮭魚在煎過之後肉質會變得較有層次且有口感，鹹鹹的鮭魚肉裡吃的到一點鮮甜，但是!炸鮭魚比較好吃!淚奔~!

喔，別急別急!還有閃光點的主餐土雞蔥鹽燒。

土雞較為扎實的口感，有咬勁卻不會柴，配上跟雞肉絕配的蔥鹽醬汁，一整塊放入嘴巴裡..恩!好吃!非常的有滿足感!

最後是甜點，配上了煎茶送了上來，甜點是花生冰淇淋配上慕斯，上面灑滿了芝麻，好香!

吃幾口冰淇淋後可能嘴巴會覺得甜或是慢慢感受不到一開始的香氣，我試著喝一口他附上的煎茶清清嘴巴，再吃冰淇淋時，又是第一次吃到的感動，

而且這煎茶跟冰淇淋不知為啥也是絕配，就算是冰熱交替著吃也無違和感，算得上是一餐完美的結尾!

整體來說，和食EN的每道菜都饒富特色，令人回味，加入價格因素考量，

我給和食EN的CP值星數為:★★★✰✰

店名：和食EN 日本料理(SOGO復興館店)

電話：(02) 7745 0796

地址：106台北市大安區忠孝東路三段300號(SOGO復興館11F)

營業時間：早上11:00 - 晚上10:00