瓜子愛旅遊

冬天到了，天氣冷颼颼，

許多人可能可能因為天氣轉變感染了小感冒，

若是有久咳的情形，可以做做看冰糖燉梨，

當然就算都沒事，冰糖燉梨也是非常美味的甜點喔~

材料準備非常簡單，

冰糖燉梨材料:

水梨             1顆

冰糖或蜂蜜   適量

紅棗(選擇)    適量

水梨切塊去皮(選擇)

加冰糖或蜂蜜，然後進電鍋開燉就完成。

先說明材料:

加冰糖或蜂蜜都可以，差別是蜂蜜本身對治療喉嚨具有療效，但蜂蜜加熱後營養成分易流失。

紅棗可加可不加，加紅棗是因為它也具養肝療效。

我嘗試了製作兩次冰糖燉梨，一道主要是燉出梨湯，另一道主要還是當甜點在吃。

先說梨湯的部分，

若是您有咳嗽，那還是要喝梨湯較具有療效，梨湯建議:

1.梨子不去皮，因聽說梨皮燉出的湯療效更佳

2.紅棗去籽，這樣營養比較容易煮到湯裡

當甜點吃的話，當然梨子去皮比較好吃，建議:

1.梨子不要燉太久，只要把梨子煮軟即可

2.完成後可淋上蜂蜜，風味更佳

最後還有一個最最重要的問題，

就是大家可能會覺得為什麼不能直接吃梨子就好呢?

水果新鮮直接吃就好啦!又脆又甜為什麼還要冰糖燉梨這麼麻煩?

當然可以直接吃喔，只是梨子是涼性水果，

若是有咳嗽或是感冒等症狀的話涼和寒性水果少吃比較好，

但如果做成冰糖燉梨的話它就不是涼性水果了，也自然才對咳嗽有療效喔~!